Huertos sociales: la autogestión de la producción alimentaria como herramienta

Abstract

El presente trabajo expone los resultados cualitativos de una investigación social cuyo objetivo es identificar el potencial de la autogestión de la producción alimentaria, a través de la accesibilidad física y económica de los huertos sociales, como herramienta de emancipación con el fin de garantizar el acceso de alimentos agrícolas a la población y disminuir la dependencia del sistema de producción agroalimentario. Para ello se ha realizado una revisión bibliográfica de la trayectoria histórica de los huertos sociales y el impacto que han tenido en salvaguardar la seguridad alimentaria en momentos de crisis socioeconómica, para después elaborar un cuerpo metodológico de entrevistas con las que cotejar la información recabada. Los resultados obtenidos permiten inferir las variables que condicionan el potencial emancipatorio de los huertos municipales, así como sus particularidades y funcionamiento, el perfil social de las y los hortelanos, y los factores que determinan la proyección de su uso.