Diaz Aguilar, Antonio LuisJordi Sánchez, Mario2025-01-302025-01-302022Jordi-Sánchez, M. y Diaz-Aguilar, A.L. (2022) Huertos urbanos: Hábitos alimentarios y corporalidades, en Muñoz-Sánchez, V.M. Pérez-Flores, A.M y Jordi-Sánchez, M. Sociología de la alimentación, alimentación en sociedad: fundamentos para el estudio de un hecho social total” Madrid: Dykinson.978-84-1122-014-9https://hdl.handle.net/10433/22938Este texto analiza cómo los huertos sociales y comunitarios promueven una alimentación saludable, en un contexto de surgimiento de la agricultura urbana como respuesta sostenible a los modelos agrícolas industriales y a la creciente desconexión entre ciudad y campo. El estudio se centra en comprender cómo las experiencias corporales de cultivar y consumir alimentos influyen en la construcción de significados y en la relación con el entorno. A través de un enfoque etnográfico, se busca analizar las percepciones y prácticas de los hortelanos en huertos comunitarios de Sevilla, considerando la dimensión corporal y social de sus actividades. El objetivo se centra en comprender cómo los cuerpos y las prácticas corporales se entrelazan con los significados culturales y sociales asociados a la agricultura urbana.esAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Huertos urbanosHábitos alimentariosCorporalidadesAgricultura sosteniblebook partrestricted access