Pérez Flores, Antonio ManuelMuñoz Sánchez, Víctor Manuel2025-10-202025-10-202022En: Sociología de la alimentación, alimentación en sociedad: fundamentos para el estudio de un hecho social total / coord. por Víctor Manuel Muñoz Sánchez , Antonio Manuel Pérez Flores , Mario Jordi Sánchez, 2022, ISBN 978-84-1122-014-9978-84-1122-014-9https://hdl.handle.net/10433/24892esSociología de la alimentaciónComida ecológicaEstudio de la producción y consumo de frutas y verduras ecológicas y su relación con el cambio de valores en Europa. Análisis comparativo en 18 paísesbook partrestricted access