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%T Huertos urbanos: Hábitos alimentarios y corporalidades
publisher Dykinson
%D 2022
%U 978-84-1122-014-9
%@ https://hdl.handle.net/10433/22938
%X Este texto analiza cómo los huertos sociales y comunitarios promueven una alimentación saludable, en un contexto de surgimiento de la agricultura urbana como respuesta sostenible a los modelos agrícolas industriales y a la creciente desconexión entre ciudad y campo. El estudio se centra en comprender cómo las experiencias corporales de cultivar y consumir alimentos influyen en la construcción de significados y en la relación con el entorno. A través de un enfoque etnográfico, se busca analizar las percepciones y prácticas de los hortelanos en huertos comunitarios de Sevilla, considerando la dimensión corporal y social de sus actividades. El objetivo se centra en comprender cómo los cuerpos y las prácticas corporales se entrelazan con los significados culturales y sociales asociados a la agricultura urbana.
%K Huertos urbanos
%K Hábitos alimentarios
%K Corporalidades
%K Agricultura sostenible
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