RT Journal Article
T1 El transporte de los vinos de Jerez en su fase productiva (segunda mitad del siglo XVIII).
A1 Maldonado Rosso, Javier
K1 Jerez de la Frontera
K1 Siglo XVIII
K1 Transporte
K1 Vinatería
K1 Vitivinicultura
AB El transporte de vinos no sólo es un aspecto poco estudiado, en general, sino que suele asociarse exclusivamente al comercio, olvidándose su participación en la fase productiva: considerable en todo caso y muy importante en vinaterías en las que se da separación espacial campo/ciudad entre el viñedo y la bodega. Tal es el caso del Marco del Jerez, donde la producción de sus vinos requería numerosos flujos de transporte hasta la finalización de sus diferentes elaboraciones. Los medios materiales y las modalidades de transporte, así como los tipos de contratos y la incidencia de los precios en el coste de producción del mosto eran aspectos fundamentales al respecto, en un periodo de crecimiento e inicio de la modernización de la vinatería jerezana.
PB Universidad Pablo de Olavide
SN 2605-0560
YR 2020
FD 2020
LK http://hdl.handle.net/10433/9967
UL http://hdl.handle.net/10433/9967
LA es
NO Bajo Guadalquivir y mundos atlánticos, ISSN-e 2605-0560, Nº. 2, 2020, págs. 110-131
NO Universidad Pablo de Olavide
DS RIO
RD Jun 13, 2026