RT Book, Section
T1 Estudio léxico del judeoespañol: arcaísmos y préstamos en la gastronomía sefardí
A1 Álvarez López, Cristóbal José
K1 Judeoespañol
K1 Lexicología
K1 Gastronomía
AB El presente trabajo está centrado en el estudio de una parcela concreta del léxico: la gastronomía. Para el presente estudio, he tomado como corpus de referencia el libro El gizado sefaradi: rechetas de komidas sefaradis de la revista kulturala djudeo-espanyola Aki Yerushalayim, publicado en 2004, que contiene una selección de recetas publicadas en la sección «Gastronomía sefaradí» de la revista Aki Yerushalayim, que se publica en Israel desde 1979 bajo la dirección de Moshe Shaul y es, en la actualidad, la revista escrita íntegramente en judeoespañol más antigua de las que se siguen publicando en la actualidad.
PB Iberoamericana/Vervuert
SN 978-84-8489-898-6 (Obra completa)
SN 978-84-8489-900-6 (Tomo II)
SN 978-3-95487-447-7 (Vervuert)
YR 2015
FD 2015
LK https://hdl.handle.net/10433/20103
UL https://hdl.handle.net/10433/20103
LA es
NO Álvarez López, C. J. (2015). Estudio léxico del judeoespañol: arcaísmos y préstamos en la gastronomía sefardí. En J. M. García Martín (ed.), Actas del IX Congreso Internacional de Historia de la Lengua Española (Cádiz, 2012) (vol. II, pp. 1201-1217). Madrid/Frankfurt am Main: Iberoamericana/Vervuert.
NO La realización de este trabajo ha sido posible gracias a la concesión de una beca predoctoral (Programa FPU del Ministerio de Educación).
NO Departamento de Filología y Traducción
DS RIO
RD May 30, 2026