RT Book, Section
T1 La saca o el descorche en Andalucía: características y particularidades
A1 Coca Pérez, Agustín
K1 Corcheros
K1 Técnicas corcheras
K1 Universo vocabular
K1 Novicios
AB En este capítulo se reflexiona sobre algunas características y particularidades que definen el descorche en Andalucía. Tras una breve introducción histórica, se clasifican las diversas formas de realizar el descorche en el mundo para observar cómo lo realizan los especialistas andaluces. Se analiza el universo vocabular relacionado con esta actividad asociando las formas de nombrar con áreas geográficas concretas donde los profesionales tienen las mismas formas de desarrollar y de nombrar esta práctica. Se estudian algunas diferencias a la hora de ejecutar la pela al norte y al sur del Guadalquivir interpretándolas en base a razones ecofísicas y/o sociohistóricas. Finalmente, se caracterizan a los especialistas dedicados a estas tareas según las comarcas de origen, sus itinerarios vitales, otras actividades en las que se emplean, diferentes especializaciones, condiciones en las que ejecutan sus labores, etc.
PB Tirant lo Blanch
SN 9788410812611
YR 2025
FD 2025
LK https://hdl.handle.net/10433/25595
UL https://hdl.handle.net/10433/25595
LA es
NO Coca Pérez, Agustín, La saca o el descorche en Andalucía: características y particularidades. En  Prácticas y saberes en los alcornocales andaluces. Factores de sostenibilidad de los alcornocales ante el cambio climático: experiencias y saberes locales eficientes, Coca Pérez Agustín, Edt. Tirant Humanidades: Valencia, 2025.217-269
NO Departamento de Antropología Social, Psicología Básica y Salud Pública
DS RIO
RD Apr 27, 2026