RT Journal Article
T1 Factores que determinan la elección del transportista por carretera para un producto agroalimentario: el caso de la aceituna de mesa
T2 Factors influencing the selection of the motor carrier for an agri-food product: The case of the table olive
A1 Caro Vela, M. D.
A1 Ramírez-Hurtado, José M.
K1 Aceituna de mesa
K1 Transportista por carretera
K1 Transporte
K1 Preferencias
K1 Análisis conjunto
AB El sector de la aceituna de mesa juega un importante papel en el comercio internacional. El objetivo de este artículo es analizar las preferencias de los exportadores sobre las características del transportista. En concreto, este estudio trata de identificar el perfil de transportista preferido por los exportadores de aceituna de mesa. El perfil del transportista se ha obtenido mediante una metodología que apenas se ha utilizado en este campo: el análisis conjunto. La elección del transportista es un problema importante debido a la gran heterogeneidad que existe en el servicio del transporte. Este estudio, a diferencia de otros, se centra en una forma de transporte, como es el transporte por carretera, y en un producto peculiar y concreto, como es la aceituna de mesa. Los resultados muestran que el atributo más importante preferido por los exportadores de aceituna de mesa es la fiabilidad, es decir, la capacidad de hacer entregas a tiempo. El segundo factor por importancia es el coste. Por otro lado, los atributos menos valorados son aquellos que están asociados a la imagen del transportista, tales como la reputación o la experiencia. Los resultados de este estudio tratan de contribuir a la mejora en la selección del transportista, en el caso de la aceituna de mesa.
PB Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA).
YR 2014
FD 2014
LK https://hdl.handle.net/10433/26044
UL https://hdl.handle.net/10433/26044
LA es
NO ITEA (2014), Vol. 110 (3), 266-281, 10.12706
NO Los autores desean expresar su agradecimiento a la asociación ASEMESA (Asociación de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa) por su colaboración en este trabajo. También desean expresar su ayuda a José M. Escrig (Director de ASEMESA) por su ayuda en distintas fases del estudio y a Francisco Fernández (Secretario General de CETM – Confederación de Empresarios del Transporte de Mercancías – Andalucía) por sus útiles comentarios sobre el transporte.
NO Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla. Departamento de Economía, Metodos Cuantitativos e Historia Económica.
DS RIO
RD May 22, 2026