%0 Journal Article
%A Arboleda, Ana M.
%A Alonso, Julio C.
%T El buen gusto de la cultura y el arte: una estrategia de marketing con causa
%D 2024
%U https://hdl.handle.net/10433/23279
%X Los argumentos textuales que tienen los empaques influyen en la percepción de los productos. Específicamente, la información prosocial relativa a prácticas empresariales sostenibles mejora la evaluación del producto. Esta investigación evalúa el efecto del apoyo a actividades culturales y artísticas como argumento que influye en la evaluación del gusto. El gusto es una metáfora de la respuesta emocional a los productos. Se realiza un experimento de modelos mixto: El argumento “Apoya actividades culturales/artísticas” es la variable ente grupos y cuatro frutas son la variable intra-sujeto (i.e., gayaba, piña, manzana roja y uvas verdes). Las estadísticas descriptivas y un análisis MANOVA muestran que el sabor dulce y el umami aumentan cuando las frutas tienen el argumento cultural/artístico. Este efecto no se observa para el sabor agrio y amargo. Por lo tanto, los resultados confirman la metáfora del sabor. De acuerdo con la literatura de marketing con causa, es posible interpretar que el apoyo a la industria cultural/artístico tiene un significado simbólico para el consumidor.
%X Package claims influence product perceptions. Specifically, prosocial information concerning sustainable organisational practices improves product evaluation. This research evaluates the effect of supporting cultural and artistic activities as a claim thatinfluences taste evaluations. Taste is a metaphor for an emotional response to products. We conducted a mixed model experiment: The claim “Supports cultural/artistic activities” is the between-group variable, and four fruits are the within-subject variable (i.e., guava, pineapple, red apple, and green grapes). Descriptive statistics and a MANOVA analysis show that the sweet and umami taste is enhanced when fruits hold the cultural/artistic claim. This effect is not observed for the sour and bitter taste. Therefore, the results confirm the taste metaphor. Within the cause-related marketing literature, it is possible to interpret that supporting the culture/arts industry has a symbolic meaning for the consumer.
%K mercadeo con causa
%K comportamiento del consumidor
%K fruta fresca
%K estadístico tipo ANOVA modificado
%K percepciones gustativas
%K Prueba de Wald
%K monetarypolicy
%K capital
%K based macroeconomics
%K austrian Economics
%K heterodox approaches
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