Publication: Áreas naturales protegidas, sostenibilidad y productos protegidos de denominación de origen e indicaciones geográficas protegidas. Un estado de la cuestión.
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Dykinson
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Sociología de la alimentación, alimentación en sociedad: fundamentos para el estudio de un hecho social total / coord. por Víctor Manuel Muñoz Sánchez, Antonio Manuel Pérez Flores, Mario Jordi Sánchez, 2022, ISBN 978-84-1122-014-9