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Precariedad y sindicalismo en jóvenes trabajadores del sector hostelero.

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2023
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Ramírez Pérez, Antonieta
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En el presente trabajo nos disponemos a analizar las condiciones laborales que afectan a los jóvenes de la clase obrera en la actualidad, a través del estudio de uno de los sectores más afectados por la precariedad: el sector hostelero. Además, estudiaremos el movimiento sindical entre los jóvenes y la percepción que tienen del sindicalismo tradicional y las herramientas que este ofrece. Para alcanzar nuestro objetivo hemos llevado a cabo una investigación cualitativa con entrevistas en profundidad, realizadas en la ciudad de Sevilla. Hemos entrevistado a cuatro jóvenes cuyas experiencias nos han permitido confirmar que a pesar de ser un sector en el que se cometen muchas irregularidades y en el que no se cumplen los derechos laborales, no existe una identidad de grupo entre sus trabajadores.
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