Actividades productivas en ámbitos eclesiásticos tardoantiguos en Valentia y su entorno territorial

Abstract

En Valentia y su entorno territorial cercano se han localizado varias instalaciones productivas relacionadas con el poder religioso. Una, la más antigua (final del siglo IV-inicios del V), está en el núcleo urbano. Las otras, de los siglos VI-VII, han aparecido en monasterios o áreas rurales asociadas con iglesias. Todas ellas se dedicaron a elaborar productos alimenticios. Se conocen más espacios productivos de elaboración de alimentos en alguna de las villae que perduraron hasta el siglo VIII, como una de Paterna y otra de Bétera. En la cercana nueva ciudad de València la Vella (Riba-roja de Túria), se han encontrado varios hornos de vidrio y quizás de metales. Estos casos, sin embargo, no parecen tener relación con ámbitos eclesiásticos.Several productive facilities related to religious power have been located in Valentia and its nearby territorial environment. One of them, and the oldest (by the end of the 4thcentury-early 5th century), is placed in the urban city of Valencia. The others, from the the 6th-7th centuries, have been documented in monasteries or rural areas associated with churches. All of them were dedicated to making food products. More productive spaces for food processing are known in some of the villae that lasted until the 8th century. Such as one of Paterna and another of Bétera. Around the new city of València la Vella (Riba-roja de Túria), several glass and perhaps metal furnaces have been found. However, these cases do not seem to be related to ecclesiastical areas.